Baklava - Valnød eller Pistacie

Baklava Trekanter er en af de mest klassiske og elskede desserter i Balkan-køkkenerne sprød filodej, fyldt med sød og rig smag. I Babi’s Bageri bliver baklavaen skabt efter en familieopskrift, der er gået i arv gennem generationer, og som altid har haft en særlig plads ved fejringer og højtider. Hver trekant er en lille hyldest til traditionerne, håndværket og den tålmodighed, der kendetegner den originale bageteknik.

Baklavaen laves i to varianter:
En fyldt med pistacie og en med valnød. Begge varianter overhældes med en varm sukkersirup tilsmagt med lidt citron. Med en ordre får du 35 trekanter.

I familien bag Babi’s Bageri er baklava en fast favorit, og den bliver hvert år lavet til fødselsdage som et symbol på hygge og tradition.

Ingredienser: Filodej, Valnødder eller pistacienødder, Vand, Sukker, Citron.